Enfim, praia.

Olha, só vou dizer que faz mais de ano e meio que não piso numa areia de praia. Dois anos passando Ano Novo no frio. E ainda, que amanhã vou pra minha praia queridinha que eu adoro e perceba que já entrei no clima de verão então-não-me-conte-seus-problemas-Marina-Gasolina-Marina-Caipirinha.

O Tombo é um dos meus lugares preferidos no mundo. O Guarujá nem tanto, mas o Tombo viu, difícil de eu me sentir tão bem quanto me sinto lá. Muita coisa desde muitos anos atrás, muitas histórias, bebedeiras, amigos, aventuras e amores de verão (o meu, no caso, faz 8 anos amanhã :) então eu toda emotiva nhé-nhé-nhem que sou tô felizona que depois de tanto tempo vou pra lá de novo.

Óohn

Junte-se a tudo o orgulho de que o Tombo é a segunda praia do Brasil* (junto só com Jurerê) a receber Bandeira Azul e que agora ela é considerada modelo em termos de Segurança, Limpeza, Acessibilidade e pronto. Só correr pro abraço!

Ah e como a tecnologia ainda não chegou lá no nosso humilde apê, ficarei desconectada até pelo menos dia 3. Então né, FELIZ ANO NOVO!

(*só eu acho meio vergonhoso a gente só ter duas praias "qualificadas"em modelos internacionais de limpeza/segurança? Poxa vida... podiam pegar o aumento de salário dos caras e investir 0.5% disso nisso, que tal? Enfim...)

FELIZ NATAL!

Gente, CHEGUEI!
Duvida? Saca o primeiro Papai Noel que vi:

Faz nem 12h que estou aqui e já comi Pão de Queijo, Pão com Requeijão, dirigi (eu amo dirigir em Campinas, tá? Não me recriminem, grata), fiz a unha do pé e tomei anti-alérgico. Enfim, tô em CASA! :)

Queria só deixar aqui um MUITO Feliz Natal pra todo mundo que vem aqui, que todos estejam felizes, com as pessoas amadas, comendo muito e curtindo esse dia tão gostoso!

L'Atelier des Chefs!

(Olha, eu não quero transformar meu blog em um blog de cozinha, mas que culpa eu tenho se o universo conspira a favor dos meus dotes culinários?! :)

Quinta foi dia de Workshop final com o cliente, que inclui no final um mini-evento de comemoração, team building, essas coisas. Só que era surpresa e a gente só foi descobrir onde íamos na hora. E eis que minha chefe teve a idéia mais genial dos últimos tempos: fomos no L'Atelier des Chefs pra um curso de culinária! Não posso ignorar e não contar como foi né...

Nosso "time"

O L'Atelier des Chefs é uma cadeia de escolas de culinária da França e eles têm essa filial aqui em Londres. É bem perto do escritório (atrás da John Lewis de Oxford St.) então fomos a pé mesmo. Bom, começa que o lugar é super lindo, organizado, uma delícia! Ficamos um tempo conversando e tomando champanhe e então o esquema (no nosso caso) seria ir pra cozinha em dois times de 6 pessoas e cada um preparar o seu jantar em 1h30 - obviamente com a ajuda do Chef, que pra ajudar era muito simpático e ligeiramente gatchénho. Cada um tem sua tábua, suas facas e todos os ingredientes já estão separadinhos.

Ele explica as receitas, o que vai onde, quando tem que fazer o que e daí cada time tem que se organizar. O nosso cardápio foi (sente o drama): de entrada Verrine de camarão com abacate, chilli e bacon crocante; de main peito de Pato com abobrinha no alho, batatas e molho de pimenta vermelha; e de sobremesa Mille Feuille de ameixas temperadas com laranja, chantilly e calda de caramelo.

Gente, essa descrição não faz jus ao que é a comida, sério.

O Guacamole:

Entendem? O Bacon ali esturricado, os camarões... Alguém aliás me conta o mistério de como um camarão cinza fica laranja? Grata.

O prato principal:

Esse é o mais difícil de explicar. As "batatas" na verdade é um pure, embaixo da carne. Mas não é um pure normal né galhera? Vai tudo nele, cebolinha, salsinha, muuuita manteiga e até limão. E as abobrinhas foram feitas juntas com uns tomates semi-secos, meio azedinhos... pra contrastar com esse molho, que apesar de chamar molho de pimenta (vermelha), é meio adocicado, porque é feito com cebola Shallot (da qual eu nunca tinha ouvido falar, obviamente!). Complexo minha gente, muito complexo...

A sobremesa:

Eu fui humilde na sobremesa, era pra ter três camadas. O chantilly não é normal, é muito melhor e feito com vários ingredientes. E as ameixas ficam deliciosas e têm um gostinho de laranja no fundo incrível... E esse caramelo nem posso comentar que me dá vontade de chorar - puro açucar, manteiga e creme de leite. Projeto Verão #Fail para todo o sempre.

E os vinhos que nos acompanharam:

O Branco na entrada e o Malbec atééééééé altas horas :)

Bom, "resumindo": pra mim o mais legal mesmo foram as explicações, o básico de como cortar cada coisa, como fazer o pato, limpar o camarão (mil vezes écati), o chantilly... E aprendi a técnica lá que o Jamie usa pra cortar as coisas em segundos e agora ninguém me segura! Daqui uns 5 anos tô fazendo igual - sim, porque parece tão simples, mas é difícil pacas! Enfim, eu chego lá, ainda mais se o mundo continuar me incentivando assim, tão descaradamente! :)

(Ah e quem sabe né? Se alguém quiser as receitas é só pedir, que eles mandaram tudo pra gente! Eu ainda não me arrisco não hehe)

White Christmas...

Olha, se eu conto da neve que tá caindo lá fora nesse momento, ninguém me acredita. Eu ia fazer um post super legal sobre algo que eu fiz Quinta a noite (depois falo), mas a nevasca tá tão impressionante que não dá pra ignorar.

Não tô reclamando não, tô amando! Londres tá muito, muito fria nos últimos dias (hoje -3) e é um saco "curtir" todo esse frio sem uma paisagem linda pra melhorar o humor. Mas agora dá gosto de ver, muuuita neve, tudo branquinho, até as ruas.... e o melhor: estou.dentro.de.casa.

Porque né, fica 100 vezes mais difícil falar bem da neve quando você tem que sair, pegar metrô, ir pro trabalho, pegar um vôo (lembranças à Col ligeiramente presa em Berlim)... E por isso que tô feliz! Tô sentada de pijama em frente à janela, ouvindo musiquinhas de Natal (Rodrigo tá pra morrer), embalando presentes e curtindo um aquecedor. Manhã de Sábado pré-natal perfeita! :)

Minha única preocupação de verdade é que meu vôo decole na Quinta. Nem sei o que eu faço se meu vôo for cancelado e eu perder o Natal em casa.... É uma delícia curtir o White Christmas, mas o que importa mesmo é que eu quero estar com a família curtindo os 30 graus que me esperam lá em Campinas!

Enfim, segue um vídeo de agora. Favor reparar no coitado sozinho na rua. E o Legião Urbana de fundo foi um(a ordem) pedido do Rodrigo, prestes a se matar se ouvir Santa Claus is Coming to Town de novo :)

Bom, e só porque o blog é meu mesmo e a Hildetchy me inspirou, segue uma das minhas versões favoritas de Let it Snow... especialmente dedicada à Graziela, fã número 1 do Michael

FELIZ NATAL!!!!!

Marina-Amélia-Feliz

Ai posso contar (de novo) meu progresso culinário? Pois sou uma nova pessoa! Estoy in love com um livro que eu comprei faz umas semanas, que chama 200 Really Easy Recipes (quem rir leva na cara, falow?):

Zentchy, é muito bom! Para antas como eu ele é perfeito e um ótimo incentivo pra começar a cozinhar, porque as receitas são realmente "Level 1" e eu não me sinto uma completa incompetente, compreende? Ó, desde que eu comprei já fiz:
- Ensopado de lentilha com frango e vegetais (a gente ama lentilhas, já fiz 2 vezes)

- Frango com molho de limão e bacon (Rodrigo a-do-ra molho de limão, vou ter que fazer de novo)

(aqui tá sem o molho, que eu fiz só depois hihi)

- Steak com molho de mostarda e hortelã (campeão!)
- Pure de batata doce (móinto bom, exceto que deu trabalho amassar as batatas já que eu não sou munida de instrumentos culinários úteis e foi no garfo mesmo)
- Penne com molho branco e chorizo (campeão também, super fácil e o Rô ama chorizo mais do que a mim)

Agora, melhor do que ter um livro de auto-ajuda na cozinha é ter amigas cozinheiras e que muito me incentivam! A Helô foi a primeira a me acolher e me ensinou a fazer molho Bolonhesa e Molho Branco - ensinando também o básico e necessário (rá!) do tipo "oi, muito prazer, meu nome é salsinha".

Outra amiga que cozinha muuuuito bem é a Kris, a Americana que conheci no meu primeiro job. Então, a menina é uma coisa, cozinha muito bem altas coisas diferentes. Ela me ajuda pacas, me passa receitas (ela que passou o frango delícia que eu fiz pros meus Tios) e de aniversário me deu um pote com ingredientes pra eu fazer "The best-taste Chocolate Brownies ever" e uns utensílios de cozinha. Segundo ela, quanto mais voce cozinha mais percebe a diferença entre os utensílios bons e ruins (vide a saga do meu pure, Rodrigo que o diga).

(esse é o mega frango temperado com coisas que eu nunca soube que existiam)

E outra ainda que não se conformava com a nossa (ex) dieta de tortelloni congelado e/ou quiche do supermercado é a Quézia e tô aprendendo com ela também. Além de ter feito uma das receitas que ela colocou no blog (a outra ainda é muito desafio pra minha pessoa hehe), ela me deu de aniversário o 30 Minute Meals do Jamie Oliver que eu AMEI! O livro só tem delícias e todo tipo de receita, é impressionante.

Só que eu ainda não tive coragem de fazer nenhuma receita dele, tô meio apavorada, sabem como é? Pra mim o segundo nível é conseguir cozinhar mais de uma coisa ao mesmo tempo, acho muito difícil, tenho pânico, acho que vou esquecer alguma coisa, queimar outra, confundir as coisas, en.fim. Um passo de cada vez.

Vou continuar mais um pouco com minhas receitas humildes. Dai vou fazer umas do Oliver, mas só um dos pratos de cada vez. E daiiiii eu faço a refeição toda. E adivinhem queeeeems vou chamar pra jantar em casa, hum?? Me aguardem hohoho

Projeto verão #Fail

Ai vai, quem é que aguenta fazer seu projeto-verão-zero-gordura-adeus-celulite-Brasil-aí-vou-eu aqui de Londres? I.m.p.o.s.s.í.v.e.l!

Começa que essa época de Natal é UÓ e pra onde se olha há um chocolate, uma truffa, uma torta, um bolo te chamando. Só lá em casa nós já ganhamos nada menos que CINCO caixas de chocolates! E eu super aguento a tentação até o ponto possível, sabe? Tô evitando até passear pelo escritório porque hoje em dia tem chocolate até no banheiro (ok exagerei, mas tem na cozinha, nas mesas e na recepção): Mas t-o-d-o santo dia alguma alma passa lá na minha mesa oferecendo alguma guloseima... e dai, colhega, eu como mesmo.

E então acrescente a isso o fator "estou congelando, preciso de calorias, por favoooooor" e o estrago tá feito. Sério, não dá, nessa friaca o que eu quero mesmo é muita comida, muita gordura, móóóóinto açucaaaaar.

E é isso ai. Nada mais a declarar. Só queria aqui deixar meu desabafo, sofrimento e derrota porque vou chegar no Brasil uma Baleia branca E com espinhas e eu sei exatamente o porquê, tá bom? Agora me dá licença que eu vou ali comer meu bombonzinho.

Mãe, eu tô na Globo!

Todo mundo tem suas rotinas néam, e me dei conta de que eu e Rodrigo temos um ritual 'trimestral' que eu adoro.

Começa quando ele anuncia "preciso cortar o cabelo". Dai até ele efetivamente levantar do sofá e resolver ir mesmo são quase 4 semanas, mas acho bom porque dá tempo de eu me preparar: ele corta o cableo num barbeiro ótimo indicado pelo Sr. Descalzi. Esse barbeiro fica em Greenwich e é do lado do Charity Shop onde eu levo tudo o que a gente possa doar aqui de casa, então que nessas semaninhas de preparação psicológica de Rodrigo dá pra eu ir separando as coisas e arrumando a sacoleira.

E né, também já falei que adoro muito Greenwich, então pra mim é um passeio muito do gostoso. Enquanto ele ta lá eu dôo (?) as roupas, passo na feirinha de Antiguidades, no mercado, nas lojinhas... e quando dá (como ontem) ainda passamos na casa da Helô pra tomar um chazinho, ou jantar, ou qualquer outro programa idoso que a gente adora hehe

E eis que ontem me ocorreu uma situação s.u.r.r.e.a.l e na verdade só por isso mesmo que tô escrevendo, rá! Tô lá eu na porta do Barbeiro (puro glamour) quando fui.reconhecida.na.rua. Do naipe "Oi, você é Brasileira? Tem um blog?". Juro, deu tchuitchi na cabeça, nem consegui processar a informação direito tamanha minha surpresam, ainda mais que esse blog é do time dos humildes: poucos acessos e zero divulgação de minha parte hihi.

Ah e óbvio né, eu marmota que sou perguntei um montão de coisas pra elas, o que faziam aqui, há quanto tempo, quando voltavam, de onde eram, o que somos, pra onde vamos... Só não perguntei os nomes, pãããtz. Ainda bem que uma delas lê o blog e sabe que tenho problemas, então tudo certo, mas shame on me anyways!

Enfim, foi engraçado viu. Conversei com o Rodrigo e já tá tudo certo com ele também - afinal, daqui pra sermos perseguidos por Paparazzis é um pulo hohoho ;)

O frio e unas cositchas mas

Bom, e o assunto da semana aqui em Londres foi...

Olha, tava até bonito. Mas entraram vários floquinhos de neve no meu pescoço e no meu nariz. Não foi legal. (essas fotos são de Terça e Quarta de manhã)

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Dá licença de eu me gabar que já fiz todas as minhas compras de Natal? Todo ano eu comprava tudo no dia 24 correndo, então tô assim, se achããããndo.

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No maternal (ou no jardim?) aprendi a desenhar borboletas com ela. Nessa época também, bem no estilo menininhas ECC, tinha até o revezamento de quem ia usar o batom dela em quais dias da semana - e ela que passava o batom na gente, claro. Todas as festas Juninas da Escola ela é a mais animada (e criativa) pra se arrumar e entrar no clima. Tem algum evento? Ela é a única que tem saco pra inventar um tema, fantasia, música, cenário... e acabar animando todo mundo!

Ontem (ou hoje?) ela ganhou o Ponto Zero da Casa de Criadores - um concurso com foco em descobrir novos profissionais da moda Brasileira na categoria de Estilista Empreendedor. A Silvinha (Silvia Ferraz, para o mundo ;) não só pegou primeiro lugar como tem vaga no Projeto LAB da Casa de Criadores em 2011 como vem pra Portugal ano que vem fazer desfile e tudo que tem direito.

Como eu não sou muito entendida de moda - muito menos infantil! - aqui vai um trecho da notícia que saiu no Chic: "Ao contrário de grandes marcas infantis que lançam roupas que mais parecem as de adulto em miniatura, Silvia trabalhou na sua marca, a Spirodiro, com humor e criatividade tornando as peças um brinquedo na mão deles. Ponto para ela".

Bom amiga, pelas mil mensagens recebidas você já sabe como estamos todas demais de orgulhosas de você. Você merece, merece desde sempre, desde o maternalzinho. Parabéns!!!!

Se quiser ver o desfile tchuki-tchuki clique aqui!